Мы отправляемся во франкоязычную Западную Швейцарию, потому что здесь за один день можно соединить два мира: медово-жёлтый старый город Невшателя из песчаника прямо на берегу озера Невшатель и тихую долину Валь-де-Травер, где зародился абсент. В Невшателе Вы прогуляетесь по набережной Кэ-Остервальд у воды, по средневековым переулкам под замком и коллегиальной церковью. Затем примерно за полчаса Вы спуститесь глубже в Юру, в долину Маршрута абсента (Route de l’Absinthe), где около двадцати небольших винокурен и Дом абсента (Maison de l’Absinthe) в Мотье поддерживают живой историю «зелёной феи».
Полтора-два часа дороги из Цюриха мы берём на себя: никакого прокатного автомобиля, никаких извилистых дорог Юры за рулём, никакого взгляда на расписание поездов. Ваш шофёр доставит Вас на Mercedes V-класс, подождёт на месте и вечером безопасно отвезёт Вас домой — так что во время дегустации можно позволить себе и бокал абсента, и никому не придётся садиться за руль самому.
