Nous prenons la route de la Suisse romande, car deux mondes s’y laissent réunir en une seule journée : la vieille ville de Neuchâtel aux façades de grès couleur miel, directement au bord du lac de Neuchâtel, et le paisible Val-de-Travers, berceau de l’absinthe. À Neuchâtel, vous flânez le long du quai Ostervald au bord de l’eau et dans les ruelles médiévales en contrebas du château et de la collégiale. Vous poursuivez ensuite environ une demi-heure plus loin dans le Jura, jusqu’à la vallée de la Route de l’Absinthe, où une vingtaine de petites distilleries et la Maison de l’Absinthe à Môtiers font vivre l’histoire de la « fée verte ».
Nous vous épargnons le trajet d’environ une heure et demie à deux heures depuis Zurich : pas de voiture de location, pas de routes sinueuses du Jura au volant, pas d’horaires de train à surveiller. Votre chauffeur vous y conduit en Mercedes Classe V, attend sur place et vous ramène le soir en toute sécurité – la dégustation peut ainsi inclure un verre d’absinthe, sans que personne n’ait à prendre le volant.
