ज़्यूरिख से शोफ़र के साथ ग्रुयेर यात्रा

ग्रुयेर चीज़, चॉकलेट और एक मध्ययुगीन महल को मिलाकर एक ऐसा दिन रचता है, जो बिल्कुल बिना किसी आयोजन-बोझ के महसूस होता है: ज़्यूरिख से ग्रुयेर की आपकी यात्रा निजी शोफ़र के साथ डोर-टू-डोर शुरू होती है, जो आपको आपके इच्छित पते से लेता है और लगभग दो घंटे के मार्ग से ग्रुयेर-प्रदेश पहुंचाता है। शो डेयरी La Maison du Gruyere में आप देखते हैं कि पहाड़ी दूध से ग्रुयेर चीज़ का बड़ा चक्का कैसे बनता है, और उसे अलग-अलग परिपक्वता स्तरों में सीधे स्रोत पर चखते हैं। इसके बाद रास्ता ऊपर कार-मुक्त छोटे शहर की ओर ले जाता है, जिसकी इकलौती पत्थर-जड़ी गली के छोर पर 13वीं सदी का महल प्री-आल्प्स के ऊपर नज़र रखता है। जिन्हें चॉकलेट के साथ ठहरना अधिक भाए, वे दिन में पास की Maison Cailler जोड़ लेते हैं, जहां कोको और कन्फ़ेक्शनरी मिलकर स्वाद का दूसरा अध्याय रचते हैं। पड़ावों के बीच आप कहीं भी किसी टाइम-टेबल की प्रतीक्षा नहीं करते: आपका शोफ़र पास ही रहता है, गति आप तय करते हैं। एंट्री टिकट और चखने का भुगतान आप वहीं स्वयं करते हैं, ताकि आप सहज भाव से चुन सकें कि कहां अधिक देर रुकना है।