ज़्यूरिख से मेज़ों कायेर, शोफ़र के साथ

ब्रोक स्थित मेज़ों कायेर का अनुभव ज़्यूरिख से सबसे आरामदेह ढंग से निजी शोफ़र के साथ होता है — डोर-टू-डोर, बिना ट्रेन बदले और फ़्रीबूर के ग्रूयेर क्षेत्र में बिना पार्किंग की तलाश के। कायेर यहाँ 1819 से चॉकलेट बनाता आ रहा है और इस तरह देश की सबसे पुरानी स्वाद-परंपराओं में से एक को सहेजे हुए है। टूर के दौरान आप कोको बीन की राह पर चलते हैं — फल से प्रालीन तक, गर्म रोशनी वाले उन कमरों से होकर, जहाँ हवा में कोंचिंग मशीनों और भुने हेज़लनट की महक तैरती है। अंत में डेगुस्टेशन आपकी प्रतीक्षा में है, जहाँ आप पूरी रेंज में से खुलकर चखते हैं। जो ख़ुद कुछ और रचना चाहें, वे साथ में एक वर्कशॉप जोड़ लेते हैं और निर्देशन में अपनी चॉकलेट-टिकिया टेम्पर करते, ढालते और सजाते हैं। पास का ग्रूयेर — अपनी मध्ययुगीन गली, कैसल और इसी नाम के चीज़ के साथ — बस कुछ ही मिनट की ड्राइव पर है और दिन को एक सुगठित स्वाद-यात्रा में पूरा कर देता है। आपका शोफ़र स्थल पर प्रतीक्षा करता है और शाम को आपको इत्मीनान से वापस लिमाट के किनारे पहुँचा देता है।